第一次投稿食譜？跟著這 10 步，新手也能一次過審
2026年9月22日
「食譜做好了，卻卡在審核？」
「到底要填哪些東西，才不會被退件？」
別擔心，寫食譜沒有想像中難。這篇就照著 KangaCook 創食譜表單的順序，一個欄位一個欄位帶你看，總共 10 樣——標題清不清楚、照片乾不乾淨、食材跟步驟寫不寫得完整。其中幾項還附上「這樣可以 ✅／這樣不行 ❌」的對照，照著準備，你的食譜就能順利上架、被更多人看到。
1. 食譜標題：用中文、控制在 15 字以內
標題是別人第一眼看到的東西，要讓人一看就知道這是什麼菜。食譜的標題請用中文，並控制在 15 個字以內，簡潔、具體最好，不需要浮誇的形容詞。
- ✅ 蜂蜜鬆餅
- ❌ 超級無敵美味好吃到爆的蜂蜜鬆餅快來試試看這個新食譜！！！！
好的標題點出重點（主要食材、烹調方式、調味重點），壞的標題塞滿驚嘆號跟重複的形容詞，反而讓人抓不到重點。
2. 簡短描述
用一兩句話描述這道菜的特色——是什麼菜、口味或亮點在哪，讓人快速抓到重點、決定要不要點進來。
- ✅ 酸甜開胃的家常番茄炒蛋，五分鐘就能上桌的下飯菜。
3. 份數（幾人份）
填清楚這道食譜是做給幾人份的，讓照著做的人知道要不要按比例增減。填一個明確的數字即可（例：2 人份）。
4. 烹調時間（分鐘）
填上完成這道菜所需的總時間，以分鐘為單位。這是很多人挑食譜的關鍵——想快速上菜的人會找 15 分鐘的料理，有空慢慢做的人則不介意花一小時。給個誠實的估計即可。
5. 料理風格
從清單中選一個最貼切的料理風格（單選），例如台式、日式、義式……。這會影響食譜被歸到哪一類、別人怎麼找到它，選最接近的那一個就好。
6. 封面照片：背景乾淨、主角明確
封面照片決定別人會不會點進來。原則很簡單：背景乾淨清爽、食物是唯一主角、看起來讓人有食慾（建議用高對比的濾鏡讓成品更誘人）。
- ❌ 桌面雜亂、有雜物入鏡、光線昏暗，食物被襯得毫不起眼。
- ✅ 乾淨的桌面或餐墊，餐點置中、對焦清楚，色澤飽滿看了就想吃。
拍之前花十秒把周圍的雜物移開，效果就差很多。
7. 食譜故事（選填）
這一項不是必填，但很加分。你可以寫下這道菜的靈感來源、由來，或是你自己的心得——例如這是阿嬤傳下來的做法、某次失敗後改良的版本，或是某個小訣竅。有溫度的故事，往往是讓人記住一份食譜的原因。
8. 標籤（可複選）
從清單中挑選適合的標籤（可複選，例如早餐、午餐、晚餐、點心、素食、湯品、甜點、烘焙、飲品……），找不到合適的也可以自訂。標籤不是必填，但選得準能讓別人更容易分類、搜尋到你的食譜，例如做的是一鍋湯就勾「湯品」，是無肉料理就勾「素食」。
9. 食材清單：寫清楚名稱與用量
每樣食材都要標明名稱和確切的用量。用量請盡量具體，少用「適量」「些許」「少許」這類字眼，尤其是主食材和關鍵調味的比例；份量一模糊，別人就抓不準，成品的味道也跟著跑掉。只寫食材名稱是不夠的——沒有份量，別人根本沒辦法照著做。
- ❌ 只寫名稱、沒有份量：雞肉、洋蔥、水
- ✅ 名稱加上確切用量：100g 雞肉、1/2 顆洋蔥、200g 水
如果一時不確定該寫多少，可以參考常見的單位換算：
- 1 大匙 = 15 cc
- 1 小匙 = 1 茶匙 = 5 cc
- 標準量杯 1 杯 = 240 cc
- 1 斤 = 0.6 公斤 = 16 兩 = 600 公克
10. 步驟：每一步都要有照片和文字
每個關鍵步驟都拍一張照片、配一段文字說明。照片的背景保持乾淨，這一步在做什麼要清楚入鏡（例如正在攪拌的麵糊、正在下鍋的食材）；文字則把該注意的火候、時間、狀態寫出來。照片負責「給你看」，文字負責「告訴你怎麼做」，兩者搭配，讀者才能一步步跟上。
- ❌ 鍋子放在雜亂的爐台上、看不出在做什麼。
- ✅ 畫面聚焦在當下的動作或狀態，一看就懂這步在幹嘛。
在編輯器裡，每個步驟都能上傳一張照片並填寫對應的文字說明，需要幾步就新增幾步。每篇食譜至少要有 3 個步驟，而且每一步都要附上照片——把過程拆得清楚一點，別人才跟得上：
準備好了，就送出吧！
回顧一下，照著表單順序備齊這 10 樣就對了：
- 食譜標題（中文、15 字內）
- 簡短描述
- 份數（幾人份）
- 烹調時間（分鐘）
- 料理風格
- 封面照片
- 食譜故事（選填）
- 標籤（可複選、選填）
- 食材清單（名稱＋用量）
- 步驟（照片＋文字）
不需要一次做到完美——把基本的東西寫清楚、拍乾淨，審核就會順利通過。剩下的，就是把你的拿手菜分享出去，讓更多人跟著你一起下廚。準備好了嗎？現在就開始你的第一篇食譜吧！