炙烤三角飯糰

將鮪魚罐頭的油瀝掉，只留下鮪魚肉。

在平面上鋪一張保鮮膜，放上一些白飯，把鮪魚放在中央，再淋上一點美乃滋、撒上一些七味粉提味。

再蓋上一層白飯，雙手隔著保鮮膜輕輕將飯捏塑成三角形。

將醬油和味醂混合調成醬汁。把飯糰放在烤盤或平底鍋上，兩面刷上醬汁，烤到表面金黃微酥即可。