食材怎麼挑、節慶為什麼要吃這個、同一道菜在不同地方為什麼長得不一樣，寫給對食物背後故事有興趣的人。
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台北牛肉麵節每年都吸引大批饕客朝聖，這道看似平常的麵食，背後其實是戰後眷村文化融合演變出的獨特飲食符號。
