食材怎麼挑、節慶為什麼要吃這個、同一道菜在不同地方為什麼長得不一樣，寫給對食物背後故事有興趣的人。
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巴西國菜 Feijoada 用黑豆搭配各種豬肉部位慢燉，這個組合的由來，流傳著一段跟奴隸制度歷史相關的說法。
