食材怎麼挑、節慶為什麼要吃這個、同一道菜在不同地方為什麼長得不一樣,寫給對食物背後故事有興趣的人。
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元宵節吃的到底該叫元宵還是湯圓?兩者外觀相似,但一個是「滾」出來的,一個是「包」出來的,做法完全不同。
元宵節吃湯圓、賞花燈幾乎是常識,但傳統習俗裡還有一項「偷菜」求姻緣的有趣活動,現在已經很少人知道。
冬至吃湯圓幾乎是常識,但這個習俗從哪裡來、為什麼要搓成圓的,還有甜湯圓跟鹹湯圓的分歧是怎麼出現的,其實有一段脈絡。