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食材怎麼挑、節慶為什麼要吃這個、同一道菜在不同地方為什麼長得不一樣，寫給對食物背後故事有興趣的人。
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共 4 篇節慶料理
月餅口味這幾十年怎麼變的？從五仁到冰皮的演變史
中秋月餅口味一直在演變，從傳統五仁月餅到現在的冰皮、流心月餅，這段口味變化其實反映了台灣飲食文化的時代脈動。
2026年9月24日各國美食
土耳其料理是東西方交會的味覺證據
土耳其橫跨歐亞大陸的地理位置，讓它的飲食文化同時吸收了中東、地中海跟中亞的元素，形成獨特的融合面貌。
2026年6月4日節慶料理
中秋節烤肉是怎麼開始的？這個習俗其實沒有很久
中秋節烤肉幾乎已經變成全民運動，但這個習俗其實不是自古就有，追溯起來歷史比想像中短得多。
2026年5月11日地方風味
為什麼台南的湯品都偏甜？從飲食史找答案
台南的味道以「甜」聞名，連鹹湯裡都常常喝得到一絲甜味。這個飲食特色不是巧合，背後有實際的歷史脈絡。
2026年4月30日