食材怎麼挑、節慶為什麼要吃這個、同一道菜在不同地方為什麼長得不一樣,寫給對食物背後故事有興趣的人。
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鳳梨幾乎全年都買得到,但夏天正是台灣鳳梨盛產的尾聲,跟其他時候比起來,風味其實差很多。拆解當季跟反季鳳梨的實際差別。