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非常好喝的蘿蔔排骨湯，有種媽媽（家）的味道，做法簡單又好吃！尤其是在匹茲堡這種會下雪的地方，冬天喝上這碗湯真的是很幸福！
蘿蔔排骨湯每份約 210 大卡，蛋白質 14.5 公克、脂肪 14 公克、碳水化合物 6.5 公克。
先將排骨粒冷水下鍋，加熱至冒泡出浮沫
準備白蘿蔔，記得削皮，如果皮比較厚的可以多少幾次，然後切成自己喜歡的形狀，我都切成圓型一片一片的，我覺得口感比較好，但當然也可以切成小粒的正方形！
排骨粒出浮沫之後，就可以準備撈起來備用
可以用這種濾網將排骨撈起來，然後用冷水稍微沖一下
下一些橄欖油，然後轉中大火熱鍋
將排骨粒放入鍋中炒至金黃，這邊可以配上薑片一起炒！
排骨炒至金黃之後可以加上米酒去腥，也會讓煮湯的時侯更香哦！
將排骨放入湯鍋中，轉大火讓它滾起來！
加入切好的白蘿蔔，然後蓋鍋蓋轉小火燉50分鐘
最後加上鹽巴或雞粉調味就可以啦！
喜歡香菜的，可以在呈盤的時候加上香菜哦😋
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I love cooking !! But I’m still learning🫢
