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鹹甜濃郁的京醬肉絲搭配清爽的小黃瓜、紅蘿蔔與蛋絲，再用煎得微酥的蛋餅皮捲起來，每一口都吃得到豐富的口感與醬香
京醬肉絲捲餅每份約 515 大卡，蛋白質 28.5 公克、脂肪 24.5 公克、碳水化合物 42 公克。
雞蛋打散後倒入鍋中煎熟，取出切成蛋絲備用。
2. 小黃瓜、紅蘿蔔及蔥白分別切絲。
鍋中倒入少許油，放入豬肉絲炒熟，再加入甜麵醬拌炒均勻，製成京醬肉絲。
將蛋餅皮放入鍋中煎至兩面微微金黃。
依序將小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蔥白絲、蛋絲及京醬肉絲放在蛋餅皮上。
將蛋餅皮捲起來
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