絲瓜炒蛋

以中火熱油，加入大蒜爆香。

加入絲瓜片，拌炒至稍微軟化。

倒入 100 毫升的水，加入金針菇。燉煮至絲瓜變得軟嫩透明。

把蛋液倒入鍋子中央。輕輕拌動至蛋液凝固，再加入 50 毫升的水。

倒入 50 毫升的水再次煮滾，拌入柴魚粉，稍微煮一下即可起鍋。

開動囉！