蘿蔔豬肋排湯
by Chieh-Hung Cheng|Mar 2, 2025
4 人份
50 分鐘
5 項食材
天氣冷的時候非常適合燉的豬肋排蘿蔔湯，非常暖胃好喝😋
步驟
50 分鐘
- 1
先用冷油開始把薑片煸出味道，為了等等可以將豬肋排去腥
- 2
加入豬肋條，煎至每面金黃色
- 3
煎至金黃色的時候就可以下米酒去腥
- 4
下米酒去腥
- 5
將準備好的食材放入煮湯鍋中
- 6
加入熱水沒過食材，要記得一定要加滾水喔！
- 7
加入切好的白蘿蔔，然後開大火，水滾後稍微撈出浮沫，然後就可以轉小火加蓋燉煮40～50分鐘！剩下10分鐘的時候記得加入鹽巴或是雞粉調味哦！
- 8
完成😋
