照燒杏鮑菇byKangacook_official|Aug 3, 20261 人份20 分鐘5 項食材這道鹹香的照燒杏鮑菇帶來濃郁的鮮味，裹上焦糖化的醬油醬汁。杏鮑菇先劃刀再煎到恰到好處，充分吸收醬油、味醂、米酒和糖調成的美味醬汁。是一道快速的蔬食小菜，配飯或當作無肉主菜都很棒！分享列印相關食譜延伸閱讀各國美食照燒的「照」是光澤的意思：醬汁怎麼收才會亮晶晶照燒雞、照燒雞翅、照燒杏鮑菇，照燒是一種做法而不是一種醬料。醬油、味醂、酒、糖的比例，加上收汁的時機，決定了那層漂亮的光澤。2026年10月2日
