選單

載入中…

首頁活動精選文章點數系統

關於我們聯絡我們廣告合作

活動精選文章關於我們聯絡我們廣告合作

載入中…

首頁點數系統

服務條款隱私政策

© 2026 All Rights Reserved
by Roulettech, Inc.

家常菜系列蜜汁排骨 by Kangacook_official | KangaCook

家常菜系列蜜汁排骨

by Kangacook_official|Mar 12, 2025

4 人份

60 分鐘

6 項食材

🍖✨ 蜜汁排骨：必試的台灣美味！✨🍖 如果你愛軟嫩到入口即化、甜鹹交織又香氣四溢的排骨，那這道蜜汁排骨食譜就是為你準備的！用豐富的調味料慢慢燉煮到完美，這道料理會讓你一口接一口、回味無窮。🤤

家常菜系列蜜汁排骨

食材

4 人份

60 分鐘•6 項食材

400 公克豬肋排

60 公克方糖

20 公克蒜

50 毫升料理米酒

30 毫升醬油

15 公克烏醋

步驟

60 分鐘

1
排骨冷水下鍋汆燙
2

相關食譜

食材

豬肋排
400 公克
方糖
60 公克
蒜
20 公克
料理米酒
50 毫升
醬油
30 毫升
烏醋
15 公克

用中大火加入米酒

家常菜系列蜜汁排骨 — $<T k="steps" /> 2

3

煮滾後若骨頭不再滲出血水就關火

家常菜系列蜜汁排骨 — $<T k="steps" /> 3

4

把排骨洗淨瀝乾

家常菜系列蜜汁排骨 — $<T k="steps" /> 4

5

熱鍋後加入油和冰糖

家常菜系列蜜汁排骨 — $<T k="steps" /> 5

6

冰糖開始融化時轉小火，煮到金黃

家常菜系列蜜汁排骨 — $<T k="steps" /> 6

7

把排骨下鍋拌炒，讓糖色均勻裹上

家常菜系列蜜汁排骨 — $<T k="steps" /> 7

8

加入米酒

家常菜系列蜜汁排骨 — $<T k="steps" /> 8

9

加入醬油

家常菜系列蜜汁排骨 — $<T k="steps" /> 9

10

加入烏醋

家常菜系列蜜汁排骨 — $<T k="steps" /> 10

11

加水和蒜

家常菜系列蜜汁排骨 — $<T k="steps" /> 11

12

用大火煮 30 分鐘收汁

家常菜系列蜜汁排骨 — $<T k="steps" /> 12

13

完成！

家常菜系列蜜汁排骨 — $<T k="steps" /> 13

相關食譜

蔥鹽雞汁肉飯 - 家常版

蔥鹽雞汁肉飯 - 家常版

蔥爆豆芽菜 - 家常版

蔥爆豆芽菜 - 家常版

番茄燉牛肉

番茄燉牛肉

洋蔥炒蛋

洋蔥炒蛋

薑絲炒小卷

薑絲炒小卷

by Kangacook_official

紙包麻油雞

紙包麻油雞

by Kangacook_official