食材怎麼挑、節慶為什麼要吃這個、同一道菜在不同地方為什麼長得不一樣，寫給對食物背後故事有興趣的人。
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葡萄牙料理裡的靈魂食材不是新鮮海鮮，而是曬乾鹽漬過的鱈魚。這個看似矛盾的選擇，背後其實有一段航海史。
