螞蟻上樹

步驟

1. 1

   把冬粉泡水到軟。將蔥切碎、蒜頭切成蒜末。

   
2. 2

   熱鍋下油。加入豬絞肉和蒜末，拌炒到香氣四溢、肉不再呈現粉紅色。

   
3. 3

   加入豆瓣醬拌炒均勻。接著加入醬油、蠔油和300毫升的水。煮滾。

   
4. 4

   把泡軟的冬粉切成短段並瀝乾。加入鍋中拌炒到醬汁收乾入味。以白胡椒調味，最後撒上蔥花點綴。

   

by Kangacook_official