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滷雞腿 這道醬滷雞腿是大家都喜愛的經典料理。用醬油、蒜頭和辛香料慢慢燉煮，雞肉變得格外軟嫩多汁，充滿濃郁鹹香的好滋味。 無論是當作暖心的平日晚餐，還是做成常備菜都很適合，搭配白飯和炒青菜更是絕配。燉煮得越久，味道越深邃——隔夜的剩菜隔天吃起來更香！
滷雞腿每份約 315 大卡，蛋白質 26.5 公克、脂肪 16.2 公克、碳水化合物 13.8 公克。
準備 1000 毫升的水。加入米酒和薑片，把雞腿汆燙。
水滾後，把雞腿撈起並沖洗乾淨。
在電鍋中將青蔥、薑和蒜頭稍微爆香。加入糖繼續拌炒。
把雞腿放入電鍋中。加入 600 毫升的水和醬油。以 100°C 燉煮 50 分鐘。
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