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馬鈴薯燉至軟綿,充分吸收醬汁,再搭配牛肉、洋蔥與蒟蒻的口感,鹹甜入味,充滿日式家常味
日式馬鈴薯燉肉每份約 307 大卡,蛋白質 18.5 公克、脂肪 8.5 公克、碳水化合物 38.5 公克。
洋蔥順紋切絲,放入鍋中炒至微微焦黃
加入牛肉片拌炒至表面不再呈現紅色,炒出油脂
加入馬鈴薯及蒟蒻
倒入醬油、水及糖,稍微拌勻
蓋上烘焙紙或鋁箔紙,並在中間戳幾個小洞 以小火燜煮約 25 分鐘,直到馬鈴薯軟透即可
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