美國留學自製早餐 - 鮭魚土司夾蛋

煎蛋：在平底鍋中加熱少量油，打入雞蛋，用中小火煎至蛋白凝固、蛋黃稍微流心（或按個人喜好煎熟）。撒上少許鹽和黑胡椒調味~~

準備吐司：將兩片吐司（用什麼吐司都可以，看你喜好）烘烤至金黃酥脆，然後放旁邊備用。

組裝：在烤好的吐司上放上幾片嫩綠的蔬菜（如菠菜或生菜），再放上煎好的蛋，最後鋪上煙燻鮭魚片。Costco 的煙燻鮭魚片真的蠻好吃的！又方便。