奶油干貝蘆筍

蘆筍切成短段。干貝用紙巾擦乾，去除多餘水分。

鍋中熱一點油，放入干貝，以中大火將兩面煎到金黃，盛起備用。

同一鍋中放入蘆筍稍微拌炒，倒入 100 毫升水，煮到蘆筍變軟。

將干貝放回鍋中，加入奶油，輕輕拌炒到醬汁融合滑順，再依口味用鹽調味。