蒜香鮮蝦義大利麵
by Chieh-Hung Cheng|Feb 21, 2025
2 人份
15 分鐘
6 項食材
嘗試義大利麵系列～
步驟
15 分鐘
- 1
冷水下鍋煮義大利麵，依照包裝時間去煮，大約7～10分鐘可先撈起來備用。
- 2
義大利麵撈起來備用，才不會糊掉！
- 3
平底鍋下油先爆炒蝦頭，可稍微擠壓蝦頭把蝦漿精華都給擠出來！
- 4
炒出香味後，加水煮滾，然後將這個醬汁裝起來備用。
- 5
平底鍋下蒜頭炒香
- 6
加入蝦子🦐炒到上色
- 7
加入小米辣椒炒香
- 8
加入剛剛的鮮蝦醬汁，配上些許的煮麵水
- 9
把義大利麵放回來開大火收汁拌炒
- 10
完成，擺盤上桌：）
