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薑絲炒小卷 by Kangacook_official | KangaCook

薑絲炒小卷

by

Kangacook_official|Aug 5, 2026

1 人份

20 分鐘

4 項食材

這道薑絲炒小卷快速又美味，是一道經典的海鮮料理，凸顯了鮮嫩小卷天然的甜味，再以新鮮老薑的溫暖香氣提味。只用鹽和醬油簡單調味，做出一道清爽、健康又充滿鮮味的快炒，最適合喜愛海鮮的人和忙碌的平日晚餐。趁熱配上一碗白飯最對味！

薑絲炒小卷

食材

1 人份

20 分鐘•4 項食材

300 公克小卷

30 公克薑

10 毫升醬油

1 公克鹽

薑絲炒小卷的熱量與營養

估算

285熱量

碳水12.1g
蛋白質41.5g

相關食譜

食材

小卷
300 公克
薑
30 公克
醬油
10 毫升
鹽
1 公克

脂肪

6.2g

薑絲炒小卷每份約 285 大卡，蛋白質 41.5 公克、脂肪 6.2 公克、碳水化合物 12.1 公克。

步驟

20 分鐘

1
把薑切成細絲。將小卷表面的水分擦乾。
2
熱鍋下油，把薑絲爆香。
3
放入小卷，快速拌炒到開始捲起。
4
加入鹽和醬油調味，拌炒均勻入味。

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