青椒炒肉絲
by Kangacook_official|Jun 8, 2026
3 人份
30 分鐘
9 項食材
將鮮嫩入味的豬肉絲與清香微甜的青椒結合，色澤鮮亮、香氣誘人，搭配白飯十分下飯 (225)
步驟
30 分鐘
- 1
將青椒切絲，蒜切末備用。
- 2
豬肉絲放入醬油與米酒拌勻，再加入香油與太白粉抓醃，稍微靜置入味。
- 3
鍋中加油，中大火放入醃好的豬肉絲，炒至半熟。
- 4
加入蒜末炒香後，放入青椒絲拌炒至青椒微軟仍保有脆感，視情況加鹽調味。
- 5
完成，盛盤趁熱享用。
選單
將鮮嫩入味的豬肉絲與清香微甜的青椒結合，色澤鮮亮、香氣誘人，搭配白飯十分下飯 (225)
將青椒切絲，蒜切末備用。
豬肉絲放入醬油與米酒拌勻，再加入香油與太白粉抓醃，稍微靜置入味。
鍋中加油，中大火放入醃好的豬肉絲，炒至半熟。
加入蒜末炒香後，放入青椒絲拌炒至青椒微軟仍保有脆感，視情況加鹽調味。
完成，盛盤趁熱享用。
