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豆腐中填入拌有芹菜與紅蘿蔔的鮮甜肉餡，蒸至軟嫩入味，搭配汆燙青江菜，清爽又營養。
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豆腐鑲肉每份約 286 大卡，蛋白質 22.5 公克、脂肪 18.5 公克、碳水化合物 8.5 公克。
芹菜、紅蘿蔔切成細末，加入豬絞肉、太白粉及雞精粉，攪拌均勻。
豆腐切成適當大小，在中間挖出凹槽，將調好的肉餡填入。
將鑲肉豆腐放入電鍋，外鍋加入適量水，蒸至肉餡熟透。
將蒸好的豆腐鑲肉放在青江菜上即可
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你好，可以追蹤我ig，有更多詳細的料理過程
laicoouu
Emma
Kangacook_official
