培根奶油培根蛋麵

把培根切成小片。雞蛋準備1顆全蛋加2顆蛋黃。將1000毫升的水加10公克的鹽煮滾，把義大利麵煮到彈牙。

在碗裡把蛋打散，拌入起司粉和少許黑胡椒。放在一旁備用。

在鍋中以中火把培根煎到酥脆。盛起備用。

在鍋裡加入少許煮麵水。放入瀝乾的義大利麵拌勻。關火，迅速拌入蛋液，直到醬汁變濃稠並裹住麵條。

鋪上酥脆的培根，可依喜好再加些黑胡椒，趁熱享用。