萬聖節料理：南瓜白醬燉菜
by Kangacook_official|Oct 29, 2024
4 人份
35 分鐘
11 項食材
這是一道暖心又療癒的料理，將軟嫩的蔬菜和雞肉融入濃郁的南瓜醬汁中，搭配麵包或白飯都很對味！這道燉菜做法簡單，能溫暖你的心、滿足你的味蕾！
步驟
35 分鐘
- 1
準備好所有材料。
- 2
把南瓜蒸熟。
- 3
雞腿肉用鹽醃漬。
- 4
鍋中以中火拌炒洋蔥、馬鈴薯和紅蘿蔔。
- 5
把炒好的蔬菜移到燉鍋中。
- 6
用同一個鍋子把雞肉煎到約七分熟，再盛到盤子裡備用。
- 7
南瓜奶油醬：將麵粉和牛奶拌勻，再拌入蒸熟的南瓜，加入鮮奶油。
- 8
把蘑菇和白花椰菜加入燉鍋中。 加入足量的水蓋過食材，以小火慢燉。
- 9
加入雞肉，連同月桂葉、奶油和南瓜奶油醬一起燉煮約 20 分鐘，再以鹽和胡椒調味。好好享用這道美味料理吧！
- 10
鏘鏘，完成囉！
