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向你介紹我的馬鈴薯紅燒五花肉——這是一道講究濃郁鹹香、入口即化的料理。🥘✨ 軟嫩、焦糖化得恰到好處的五花肉慢火細燉，搭配金黃、吸飽湯汁的馬鈴薯……這是一道發自內心的食譜，讓每一口都充滿溫暖。❤️ 最棒的是？它比你想像中更容易做！誰準備好來試試這道最療癒的料理了呢？🙋♀️ 如果你喜歡這道食譜，留個 🐷，或分享你自己的紅燒肉回憶吧！
鍋中放入冰糖、水和蔬菜油。(
開大火煮滾。
煮滾後轉小火，拌炒至呈現紅褐色。
加入 100 公克的水，放一旁備用。
將豬肉泡在鹽水裡 15 分鐘。
沖洗乾淨後拌炒至呈現金黃色。
加入馬鈴薯繼續拌炒。
加入蔥、辣椒、薑、醋和料理米酒。
倒入剛才的糖水，充分拌勻。
把豬肉拌炒至色澤紅亮，再倒入足量的水蓋過所有食材。
轉大火煮至滾沸。
蓋上鍋蓋，以小火慢燉 1 小時。
打開鍋蓋，撒上蔥花。
好好享用這道美味的五花肉料理吧 : )
