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這道茄汁肉醬義大利麵是一道經典又豐盛的義式風味料理，用豬絞肉、香甜洋蔥和多汁的番茄丁製成。拌上煮得恰到好處的彈牙義大利麵，最後撒上香氣四溢的義式香料，這道簡單的平日晚餐每一口都充滿濃郁療癒的滋味。最適合想來頓滿足的自製餐點的義大利麵愛好者。
茄汁肉醬義大利麵每份約 820 大卡，蛋白質 38.5 公克、脂肪 26.2 公克、碳水化合物 105 公克。
把洋蔥切碎。在鍋中將1000毫升的水煮滾，加入10公克的鹽。把義大利麵煮到彈牙後瀝乾。
另起一鍋，下少許油，將豬絞肉和洋蔥碎拌炒到肉變色、洋蔥變軟。
加入番茄丁拌勻。慢煮幾分鐘讓味道融合。
把煮好的義大利麵加進鍋中，拌炒到均勻裹上醬汁。撒上義式香料提味。
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