剝皮辣椒蛤蜊雞湯｜家常版 人人都能做

把雞腿肉切丁，記得要帶皮的哦～

食材先備好：薑片、蒜頭、香菇、蛤蜊

蛤蜊要記得洗乾淨跟吐沙

起鍋中火加入切塊的雞腿肉，記得雞皮要朝下，逼出雞油才會香！

雞皮煎到這樣出油然後恰恰

加入切好的香菇一起拌炒

炒好後，轉移至湯鍋。放入薑片、蒜頭、米酒、白胡椒

加水、加入剝皮辣椒罐頭的湯水、加入米酒。大火煮滾後，轉小火燉 20-30 分鐘。

起鍋前10分鐘加入大蛤蜊與剝皮辣椒，煮到蛤蜊開殼就可以喝了哦！蛤蜊剛開殼非常的鮮甜～

超級好喝又暖胃，趕快煮來喝看看吧！