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辣椒炒肉拌面 by K | KangaCook

辣椒炒肉拌面

by K|Sep 21, 2026

4 人份

30 分鐘

10 項食材

一次失败的尝试

辣椒炒肉拌面

食材

4 人份

30 分鐘•10 項食材

适量五花肉

适量螺丝椒

一头蒜

两块姜

少许料酒

少许老抽

四捆面条

少许生抽

少许盐

少许鸡精

步驟

30 分鐘

1
螺丝椒切滚刀，五花肉切片
2

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2026年7月23日

食材

五花肉
适量
螺丝椒
适量
蒜
一头
姜
两块
料酒
少许
老抽
少许
面条
四捆
生抽
少许
盐
少许
鸡精
少许

热锅下螺丝椒干煸，出虎皮后出锅

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3

姜蒜去皮

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4

姜蒜切末

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5

热锅不用加油，下五花肉煸熟，加入姜蒜末出香味后，加入料酒，老抽，生抽，炒匀

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6

加入螺丝椒混合均匀，加入鸡精和盐，边炒边尝，味道差不多了就出锅

7

煮面到合适硬度后，可以过冷河

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8

组装成型

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